Grauburgunder er den tyske betegnelse for Pinot Gris. Oliver Zeter har marker i det sydlige Pfalz på skråninger vendt mod syd.

Den økologisk dyrkede vin gæres på ståltanke. 1/3 del gæres på brugte træfade hvilket giver vinen en fornem smag.

Aftapning 2021 – alcohol % 13