Most fra flere marker i det sydlige Pfalz. Forskellige druevarianter af Sauvignon Blanc er anvendt.

Her anvendes grønne druer, modne druer og helt modne druer. Presset i lufttæt tank for at undgå iltning.

Gæring i ståltanke og store træfade der blandes inden tapning på flaske.

En multifacetteret aromatisk vin med struktur og finesse.

Aftapning 2021 – alkohol % 12,5