Marjan Simčic

Marjan Simčič

Slovensk topklasse vine

I 1860 købte Jožef Simčič en gård i Medana og begyndte vindyrkning og fremstilling. Siden da har Simčič-familien været dedikeret til at dyrke vinstokke med suveræn opmærksomhed og omhu. Jožefs søn Anton arvede familievirksomheden, og senere omfavnede hans sønner forskellige roller: Nando styrede butikken, Pavel overtog kroen, og Teodor helligede sig vinfremstilling. Efter Anden Verdenskrig nationaliserede regeringen en del af deres jord, kroen og butikken. Nando og Pavel emigrerede og lod Teodor og hans søn Salko fortsætte.

I 1988 overtog Salkos søn Marjan ledelsen af ​​gården og i 1997, i landsbyen Ceglo nær Medana, blev der bygget en ny og moderne vinkælder, som dermed skabte perfekte betingelser for at producere vine af høj kvalitet. Gårdens nye logo blev afsløret, og en ny fremtid begyndte.

Året 2008 var en milepæl for Simčič vingård – Marjan, der repræsenterer den femte generation af vinproducenter, siden Jožef Simčič i 1860 købte de første stykker af Brda jord og plantede de ældste vinmarker, bliver søjlen i vinfremstillingen på alle måder.

Med helt naturlige, traditionelle vinfremstillingsmetoder og enestående smag, markerer det en ny æra for den 6. Simčič-generation, Leonardo Simčič, der er drevet af en vision om at skubbe grænser og fremstille unikke naturvine fra deres ældste families CRU-vinmarker.

Kvaliteten af ​​en vin bestemmes hovedsageligt i vingården. Som vogtere af vores exceptionelle terroir er det vores ansvar at sikre, at de når deres fulde potentiale gennem omhyggelig vingårdsforvaltning og konstant opmærksomhed. Vi udfører det meste af arbejdet i vinmarkerne i hånden. Ved at bruge økologiske, biodynamiske landbrugsmetoder skaber vi et sundt miljø, der understøtter biodiversiteten.

Bæredygtighed har altid været en integreret del af vores liv i Brda. De stejle skråninger og smalle terrasser kræver manuelt arbejde til de fleste af vores opgaver. Vi har ikke kunstvanding, og ideen om Brda uden dens biodiversitet er utænkelig for os. Oliventræer, frugtplantager og endda skove, der vokser blandt vores vinmarker, bidrager til vores vinregions unikke og naturlige skønhed. Vi bor ved siden af ​​vores vinmarker, hvor respekt for naturlige kredsløb og omfavnelse af bæredygtig praksis er dybt forankret i vores livsstil.

BRDA Terroir

Mellem de Julianske alper og Middelhavet - henover den italienske grænse

På de smukke skråninger af Brda, hvor det varme middelhavsklima møder de kølige nattevinde fra de julianske alper, dyrker vi økologiske druer af høj kvalitet på Opoka jord. Unikt klima giver os mulighed for at lave elegante vine med en markant mineralsk karakter og dejlig friskhed.

Vores domæne ligger i hjertet af Brda vinregion, som tilbyder ideelle klimatiske forhold for vækst af vores vinstokke. Bakkerne i Brda åbner sig mod det Friulanske (Collio) lavland med Julian Alps (50 km) på den ene side og Adriaterhavet (20 km) på den anden.
På den anden side giver de julianske alper og Trnovska-plateauet beskyttelse mod det koldere bjergklima, hvilket sikrer optimale betingelser for vækst af vinstokke. Jorden i Brda, kendt som OPOKA, er sammensat af tykke lag af mergel, sandsten og kalksten, hvilket gør den ideel til dyrkning af vinstokke. Denne region har en rig vindyrkningshistorie med vinmarker, der går tilbage til den romerske oldtid.

Historie og politik har trukket en grænse og delte vinregionen i 1947 mellem to lande: Den italienske del hedder Collio og den slovenske side hedder i dag Brda. Trods to nationer hænger vinmarker og vine sammen.

Scroll to top