En autentisk kobbertonet vin, der afspejler denne drues naturlige farve.
Bouqueten er indbydende med aromaer af rødt æble, vilde hindbær og et strejf af kardemomme
krydderi. Den er pænt afrundet i munden, men har livlige, saftige røde æblenoter understøttet af en fin
finish og et strejf af mineralitet. Dette viser den fine balance og elegante kompleksitet
fire dages maceration med drueskind kan gøre, uden det giver tyngde.
Madtilpasningsideer: På grund af dens elegante, komplekse krop, anbefaler vi at kombinere den med forskellige retter
– fra kolde forretter til forårs-sommer pasta. Den er fremragende til fiske- og skaldyrsretter og ikke for krydret
Asiatisk, thailandsk og moderne japansk køkken.