Beskrivelse

Dette er en af ​​Istenics flagskibs mousserende vine.

En ung årgang med 12 måneder på bundfald og udelukkende lavet af Chardonnay, denne vin er en renskåret afspejling af frugten dyrket i slovensk terroir.

Delvist fadgæret med andengæring på flaske. Vinen er balanceret, frugtfokuseret og lang i munden med noter af frugthaveæbler, honningkiks, grapefrugt og stenfrugter. Der blev ikke tilsat svovl.

Madparring
Passer smukt til: Friturestegt calamari, skaldyrsrisotto, pålæg (især røget and), grillet hvid fisk eller kylling.
Osteparring: Manchego, Gran Pardano, Gruyere eller anden smuldrende stærk ost.